Про коз и козье молоко.

Начнём с моего хобби по содержанию коз. Два года назад купил зааненскую козу, большая и неуправляемая. Молока на летнем разнотравье под 4 литра в сутки. И хоть я не брезгливый и терпимо отношусь с козьему молоку( тётя по отцу держала обычную деревенскую и для меня всегда стояла литровая банка молока, которую я выпивал с удовольствием за раз).

Но зааненка реально не пахло... и я был доволен, научился делать сыры, и коптил и народ брал на УРА.

Вс изменилось с весны 2024 года, козлик схалтурил и коза спустя 2 месяца с запуска(беременности) не понесла. Вымя превратилось в мешочки, попытки раздоить ни к чему не привели.

Поскольку есть спрос, на семейном совете решили брать козу и не одну.

Посмотрев предложения на Авито, выбрали двух 1.5 годовалых козочек альпийско-нубийской породы и козлёнка-нубийца 4 месяца со смешной лопоухостью и без рог . По сравнению с нашей козой они ростом с собаку. Мелкие.

Помня о мифах о нубийской породе, пишут и говорят, что молоко этих коз обладает сливочно-пломбирным вкусом.

Подтверждаю! Молоко ярко выраженного сливочного вкуса, прям от коровьего не отличить.

Что ж я доволен. Молока пока только по 1-1.5 литра в день. Но так они пока молодые, ждём разнотравья и увеличения удоев. Какой же вкусный должен быть творог и сыр с этой породы.

Ни разу не пожалел о смене породы.

Сменить жильё в столице Приволжья на какое-то "Кукуево" способен только истинный русич или дурак.

Я ни первое ни второе. Для начала я сменил квартиру в городе на готовый дом в пригороде и отстроил его под себя. Хотя домом назвать сложно, по про это отдельная будет статья, она грустная. А я сейчас заряжен оптимизмом на все 100%.

Итак дом. Завёл курей только на 3-й год,когда немного развязались руки и появилось свободное время. Жить в доме в мегаполисе удобно, никаких скрытых платежей от ЖКХ, сам себе дворник и начальник ЖКУ. Ежемесячно платёжки за электричество, за развитие инфраструктуры раз в год и раз в год налог на землю и дом,символические 150 рублей, хотя обещают в этом году сделать перерасчёт исходя из кадастровой стоимости.

Перевернуло всё продажа бабушкиного дома со стороны жены во Владимирской области, чистый воздух, чистейшие родники, звон колоколен с множества златоглавых церквей. Дом конечно я не купил, осмотрев, понял что он годится только на слом, а на отстройку нового не было времени.

Свой дом выложил на Дом.клик и стал искать варианты.Хотелось быть ближе к железной дороге и в часе дороги от города. Вариантов было не так много, и дома раскупались как горячие пирожки москвичами под дачи. И определился буквально в последний момент. Свой дом был продан, а присмотренный дом с 20 сотками ЛПХ и газом продавался за сущие 650 тысяч. На руках ещё остались деньги на пристрой к дому и баню.

После переезда в пригород Гороховца я буквально влюбился в этот город.

Это была любовь с первого взгляда. Прохожие, сотрудники офиса газ и электросбыта были на редкость вежливы и предупредительны, я бы назвал Гороховец-городом вежливых людей!

Поэтому я очень рекомендую Гороховецкий район для выбора места жительства и отдыха. Спокойная размеренная жизнь деревни. никакой городской спешки, 2-х часовых пробок на работу и с работы. Дом под ключ можно купить в районе полутора лямов, а требующий мужских рук до миллиона.

Мне как мастеру и бригадиру строителей не стоило особых усилий, построить пристрой 3х8 и баньку из опилкобетона, про стройку расскажу в следующих постах.

Стройку под крышу закончил за 2.5 месяца, получилось бы раньше если бы нашёл сухой брус на обвязку,с ним проблема да и сваи требовали времени на устойку.

В первую же неделю купил зааненскую козу и теперь с молоком, сметаной и творогом.

Жизнь налаживается...

Трилогия с постройкой хоздвора

Прошло около месяца и вся эйфория от тихого утра и будильника-петуха закончилась. С раннего утра до позднего вечерна блеяние козы на разные мотивы.

Оказалось что нашей козочке понадобился мужчина-козёл.

Стали искать по объявлениям и сарафанному радио. И проезжая мимо соседней деревни, куда ездили за вкусняшкой козе/за кипреем.

Кто не знает кипрей/фото это русский иван-чай, ещё известен как копорский чай. Мы его года три как пьём, про его изготовление будет отдельный пост, потому как очень много шелухи на Ютубе и прочих ресурсах.

Иван-чай,кипрей

Итак проезжая мимо соседней деревни, увидели пасущуюся козу и остановились спросить у поднимающейся вверх по склону пожилой женщины есть ли козлы в деревне. Нам повезло, женщина оказалась свекровью хозяйки козы,которая имела ещё и молодого козлика.Она нам объяснила как найти хозяйку. Но информация в голове не задержалась и найти контакты мобильного помог случай. Наняв такси и разговорившись, узнал что водитель муж женщины с козой.

В один из дней мы наведались к хозяйке и договорились о свадьбе,хотя это выражение не совсем точное, правильно говорят "покрытие козы".

В ходе разговора выяснилось, что хозяйка собралась продавать козла на мясо если мы согласимся и возьмём его за символическую цену.

Не особо раздумывая я уже внутренне согласился, козлик был молодой, ласковый и совсем не походил на стереотипы грозных козлов, которые и забодать могут. Звали козла Яшка и в нём каких только кровей намешано не было и горноальпийский,нубийский,зааненский.

Козёл Яша

Поэтому стройка вновь закипела и я построил козлику домик,пристроив его к курятнику с обратной стороны. Получилось строение буквой Г. К козовнику пристраивать было нельзя,чтобы коза и молоко не пропахли козлиным запахом.Хотя надо сказать, что запах от него стоял совсем не козлиный, скорее запах мускуса, который различим если пользоваться дорогой парфюмерией.

Козлу понадобился загон и путём проб и ошибок я сварганил из пресловутого горбыля и загон. Яша постоянно показывал мне огрехи в обороне и я бросал свои дела и мчался забирать его с соседнего огорода. Благо хозяева, молодые люди были понимающими и не скандальными. Но совесть же должна быть.

Поэтому если куда-то отъезжал, то запирал его в домике, от греха подальше.

Многие ошибки конечно и до сегодняшего дня не исправлены. Кормушку и лавку козы постоянно ломают взбираясь на них, из-за природной подвижности.Они-исследователи и Вы верно видели фото, где они забираются на очень высокие деревья.

К козовнику был пристроен курятник, из той же машины горбыля. Основание обоих построек объединены в одну.

Предвидя зиму, на землю положил брёвна от существовавшего когда-то тут двора вниз и оббил в 2 слоя пол . Вкопал брёвна в землю, благо мотобур был куплен ещё до переезда. Стены где-то в один слой, где то внахлёст.

Освещение состояло из солнечных батарей и светильника. Пришлось ещё вести электрику с красной лампой обогрева на 250. Внутри оббил старыми вещами, мешковиной, потолок пупыркой на степлер, всё что было под рукой.

Курочкам будет тепло, а значит будут нести яички.

Курочки приехали со мной из города, порода чешский доминант, живут до 7 лет, долгожители среди кур, правда не знаю как будет у них с яйценоскостью через 2-3 года. Вот такие они у меня нарядные.

Чешский доминант

Поскольку я озаботился разводом своих курочек, то стал искать петуха, которого мне местный фермер отдал просто так, отказавшийся от денег, которые я пытался ему всучить. Респект таким отзывчивым людям!

Перед курятником из рабицы сделал забор. Вот такая постройка получилась.

На каждое из помещений ушло по 1-2 дня. Сами животные торопили, ведь не в доме же их держать. Поэтому с зорькой и до восхода пилил,колотил и строил. Потом уже шли доработки. Конечно это не фешенебельный курятник, но за 1 день сделать каждому по домику, это считаю быстро.

Я думал, что на этом моя стройка хозпостройки закончена, но нет... продолжение в следующей статье.

Ещё до переезда из столицы в деревню поступило предложение купить козу, раздумывать времени не было и чтобы "забить" колышки мы зарезервировали козу.

коза Белка

Продавец уверяла в объявлении что она даёт 4.5 л молока в день. На самом деле это такого рода "деревенский" маркетинг чтобы завлечь покупателя. По факту больше 3-х мы не надаивали. А указанный надой, со слов местного фермера, это самый высокий рекорд этой козы.

Вывод: покупая живность смотрите на здоровье козы, шерсть и копыта. Как коза выглядит так хозяин о ней заботится. все хвастливые речи по рекордные надои пропускайте мимо ушей. Просто надейтесь на порядочность продавца. Потому как плохой слух в деревне, хуже любого троллинга в сети.

У нашей были не стрижены копыта, этот опыт я уже получил. Один держит, другой стрижёт. Ножницы-секатор нужен острый, я изловчился и постриг ножницами по металлу.

Второй момент после резервирования козы, было постройкой козовника. Тут есть тоже нюансы. На местной лесопилке местным их отдают просто так-лишь бы вывезли отходы, они заплатят только за трактор. А вот с Вас, то есть меня слупили пять тысяч рублей за Зилок горбыля. Из него я и построил козовник, правда высоту не учёл и теперь в начале зимы захожу внаклонку, почему?

Зимой козовник не чистят, кучи конечно убирают, а солому нет. Наоборот, накидывают чтобы пол был теплее, слой сена доходит до пол метра. Сейчас у меня слой 10 см и плюс я пролил в оттепель Байкалом, теперь бактерии будут выделять тепло от переработки отходов жизнедеятельности, а к весне получится отличное удобрение.

В козовнике нужно строить 2 помещения с перегородкой. Причём у козы должны быть нары, ну любят они спать на верхотуре и всё тут. Строить надо основательно, это я понял на своём опыте, саморезы чёрные на 35 не годятся-коза их легонько выбивает то копытами то головой.

В принципе она Вас будет учить и показывать Ваши огрехи в обороне-и не удивляйтесь, что оглянувшись - увидите её.

Побег козы

Используйте 70 и 100 гвозди. Утепление. Утеплять следует только снаружи, изнутри она всё порвёт, из хулиганистости породы или вредности. Сразу проводите электричество, лампа освещения для удобства дойки.

Совет: в наш век технологий прикупите доильный аппарат, стоит сущие пару тысяч, а артроз Вашим пальчикам грозить не будет.

Что немаловажно. К сараю нужно пристроить загон, чтобы козочка гуляла. Забор она тоже будет проверять на прочность. Так что все ошибки в строительстве она Вам укажет и Вы их благополучно закроете. Про корм, сено и добавки в следующих статьях...